برنامه راهبردی

اطلاعیه

در راستای تحقق بخشیدن به برنامه نقشه جامع علمی کشور و تعیین جایگاه گروه علوم و صنایع غذایی در بخش پژوهش و فناوری چشم انداززیرترسیم گردیده است.

به منظور دستیابی به اهداف تعیین و تبیین شده در حوزه علم و فناوری در سند چشم انداز بیست ساله نظام جمهوری اسلامی ایران و تعیین مسیر حرکت گروه علوم و صنایع غذایی در بخش پژوهش و فناوری از وضعیت کنونی به وضعیت مطلوب و تعیین جایگاه این گروه در نقشه جامع علمی کشور برنامه ریز بصورت پیشنهاد آورده شده است.

۱ – بر اساس الگوی تدوین نقشه جامع علمی محور موضوعی پژوهشهای علوم و صنایع غذایی در علوم بین رشته ای ترسیم می شود و در جایگاه فرآیند در بخش پژوهش و نیز فناوری و نوآوری می تواند برنامه ریزی گردد.

بنابراین حضور نمایندگان این گروه در کمیته های پژوهش و فناوری ، سلامت و علوم زیستی و نیز علوم کاربردی و شرکت در تصمیم گیری های کلان بویژه در امر پژوهش و نوآوری می تواند در همسو نمودن فعالیتهای گروه با نقشه علمی کشور مثمر ثمر باشند.

بر اساس اهداف کلان و شاخص در سند چشم انداز علم و فناوری و نوآوری در افق ۱۴۰۴ توسعه علمی،  توسعه فناوری ، تولید ثروت به عنوان اهداف اصلی حرکت های پژوهش و نوآوری در نظر گرفته شود و کلیه برنامه ریزی ها و فعالیتها هماهنگ با این اهداف صورت پذیرد از جمله

  • افزایش سهم تحقیقات در حوزه تخصصی علوم و صنایع غذایی
  • افزایش نیروی محقق و تلاش در جهت جذب محققان و نخبگان ایرانی در سر تا سر دنیا از طریق ایجاد انگیزه های علمی ، فرهنگی و رفاهی و نیز همکاری و تعامل با کشورهای دوست از طریق انجام فعالیتهای تحقیقاتی مشترک
  • تجهیز و تکمیل ابزارهای تحقیق در جهت هم افزایی و تشکیل شبکه های پژوهشی تخصصی برای انجام تحقیقات و حل معضلات و مشکلات پژوهشی مرتبط با گروه علوم و صنایع غذایی
  • همسو نمودن مراکز آموزش عالی تربیت نیروی انسانی مناسب با نیازهای تحقیقاتی جامعه بخصوص زمینه های تخصصی با محوریت بومی سازی فناوریهای موجود و نوین
  • ایجاد تعامل بین صنایع موجود و مرتبط و مراکز پژوهشی تخصصی در جهت ارتقاء سطح فناوری بسته به نیاز کشور
  • حضور در عرصه های بین المللی علمی و پژوهشی از طریق تولیدات علمی و پژوهشی نظیر مقالات منتشره ، دستاوردهای علمی و فناوری و شرکت در همایش های متغیر علمی بین المللی
  • توجه جدی به معضلات و مشکلات عمده بخش غذا و سلامت جامعه و همسو نمودن
    بخش های مرتبط زنجیره تولید تا مصرف برای تولید غذای سالم از طریق عملیات کشاورزی ارگانیک ، فرآوری و بسته بندی بصورت ارگانیک برای تضمین سلامت جامعه و ایجاد بازارهای رقابتی بین المللی
  • زمینه ساز برای حضور بخش خصوصی بویژه صنایع ، صاحبان سرمایه و کارآفرینان برای استفاده از نتایج و دستاوردهای پژوهشی و نوآورانه

اولویت های راهبردی

  • پژوهش در امر استفاده از فناوریهای نوین برای تولید ، فرآوری و بسته بندی ، کنترل کیفیت و عرضه محصولات غذایی از جمله فناوری نانو – سیستم های هوشمند ، فرایندهای غیر حرارتی ، فناوری زیستی – غذاهای فرا ویژه یا عملگرا
  • پژوهش در امر فرآیند و بسته بندی مواد غذایی بصورت ارگانیک در جهت ارتقای سلامت جامعه و ایجاد بازارهای رقابت بین المللی
  • افزایش سهم پژوهش و فناوری در توسعه صنعتی و خدمات تخصصی بخش غذا و توسعه اتکای صنعت به استفاده از پژوهش و فناوریهای داخلی
  • توجه به پژوهشهای کاربردی در جهت رشد و توسعه فناوریهای بومی و ارتقای سطح فناوری فرآورده های بومی
  • پژوهش در امر توسعه فناوری فرآیند و بسته بندی و عرضه محصولات انحصاری و استراتژیک کشور نظیر پسته ، زعفران ، زرشک و کشمش و…

توجه به پژوهشهای کاربردی با روشهای پدافند غیر عامل جهت پیش بینی خطرات و تهدیدات زیستی و سلامت جامعه ، امنیت غذایی ، افزایش ضریب ایمنی مواد غذایی

  • پژوهش در جهت توسعه فرآوری و بسته بندی و عرضه گیاهان دارویی و فرآورده های فراویژه یا عملگرا با تأکید حفظ بر ذخایر گیاهی بومی کشور

راهبردهای اختصاصی

  • توجه به حفظ سلانمت جامعه و محیط زیست
  • ارتقای بهره وری ، اصلاح الگوهای مصرف مواد غذایی و صرفه جویی در انرژی
  • ارتقای کمی و کیفی آزمایشگاههای اختصاصی در سطح ملی
  • ارتقای سطح آگاهی ها و فرهنگ جامعه در استفاده بهینه و هوشیارانه ار مواد غذایی
  • توسعه منابع انسانی پژوهشگر از طریق تعامل با مراکز آموزش عالی
  • تدوین وتصویب ضوابط جامع بر ارتقای اعضای هیأت علمی پژوهشگر بر اساس انجام تحقیقات ، خلاقیت و نوآوری و تلاش در جهت توسعه علمی کشور
  • هدایت بخش خصوصی به سمت ایجاد شرکتهای دانش بنیان و تولید بر پایه پژوهش در امر تولید و فرآوری و عرضه مواد غذایی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *